am 12.September bieten wir Ihnen wieder eine große Auswahl vom Grill und aus unserem Smoker. Für Fleischliebhaber aber auch Vegetarier wird einiges geboten. Außerdem servieren wir Selbstgebackenes aus unserem Holzbackofen. 

Tischreservierung erforderlich

Hier unsere Speisekarte:

großes buntes Salatbuffet

mit Dressings zum selber mischen

ofenwarmes Baguette verschiedene Dips & Kräuterbutter

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aus dem BBQ Smoker

Lachsfilet in Zitronenpfeffer von der Zedernholzplanke

pulled Pork vom Schweinenacken

Texas Spare Ribs (die vom Knochen fallen)

Burned Ends vom Schweinebauch

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vom Holzkohlegrill

gekräuterte Hähnchenbrust / Wildschweinpatties

Medaillons im Speckmantel / marinierter Grillkäse

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Beilagen

provencalisches Grillgemüse / creamed corn

Champignon-Zwiebelpfanne

knusprige Kartoffel Wedges mit Käsesoße / Rosmarinkartoffeln

potato dippers

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Grillsoßen

hausgemachte Smokey Barbecue Soße

sweet chili Soße / Alabama white sauce

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Desserts

bunte Dessertauswahl in kleinen Gläschen serviert

Eiswagen