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Bei uns können Sie
sich wohlfühlen!

Das American-BBQ von unserem neuen Holzofen-Smoker ist

Das Erlebnis für Ihre Veranstaltung. Ein Grillbuffet der Extraklasse, 
bei dem auch Vegetarier nicht zu kurz kommen.

Im Gasthaus Plengemeyer wird Ihnen für Ihre Veranstaltung
richtig eingeheitzt! Wir servieren Ihnen aus unserem "Smoker"

*Pulled Pork Burger
gezupfter Schweinenacken mit haus-
gemachter BBQ-Soße und Cole slaw

*zarte Putenkeule "Kreolische Art"

*in Kräutern marinierte

Hächnenbrust

*Chicken Wings & Drums
pikant gewürzt

*Spare Ribs mild bis feurig

*zarter Hochrücken vom Weiderind

*Lachsfilet
auf Zedernholzplanke gesmokt

*Baked Beans aus dem Dutch Oven

*gefülltes Schweinefilet
aus dem Apfelrauch

außerdem:

*Steaks frisch vom Holzkohlegrill

*Fischspezialitäten aus der Pfanne

ein Gourmet-Barbecue-Buffet. Von Antipasti, über Fleisch, Fisch
und Desserts ist für jeden Geschmack etwas dabei.




Das BBQ-Erlebnis

Mit der orignal BBQ-Methode wird bei relativ niedrigen

Temperaturen von 90°C - 130°C über einen langen Zeit-
raum gegart. Das Gargut liegt nicht direkt über der Glut
in der Feuerbox, sondern in der danebenliegenden Haupt-
kammer. Der Vorteil: kein Austrocken, guter Geschmack

und kein Fettbrand. Das Fleisch bleibt zart, saftig und

bietet hundertprozentigen Geschmack, egal ob am Stück
gegrilltes Roastbeef, saftiges Schweinefilet im Speckmantel

oder feurig marinierte Sparerips. Gegrillte Fischspezialitäten
oder vegetarische Leckerein runden das Barbecue
kulinarisch ab.

Überzeugen Sie sich selbst diesem einzigartigen sensorischen und
kulinarischen Erlebnis mit überragender Geschmacksvielfalt.